準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青豆 :
250瘦
豬肉 :
100 玉米粒 :
200 紅
蘿蔔 :
100 輔料
蒜 :
適量雞精 :
適量 澱粉 :
適量鹽 :
適量蠔油 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準時食材
2.鍋放水燒開,下青豆、紅蘿蔔、玉米煮兩分鐘。
3.撈起控幹水分
4.鍋下油燒熱
5.下肉炒香起鍋備用
6.鍋下油下蒜爆香
7.下青豆快速翻炒幾下
8.下前面炒好的肉翻炒
9.最後放鹽、雞粉、蠔油翻炒均勻,放少許水澱粉勾芡就可以起鍋了。
烹飪技巧
炒