自制荷蘭豆炒腎球如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

每次去菜市場買菜都很糾結，看到小攤上賣的荷蘭豆不錯，可以回家做一道美味的荷蘭豆炒腎球，我又去了賣雞肉的小攤上買了一些雞腎，這樣晚飯就可以啦。我們家人都很喜歡吃這道菜，因為這道菜很適合他們的口味。當然製作也很簡單，幾步就能完成。

主料

荷蘭豆 ：500
香蔥 ：5
姜 ：5
雞腎 ：200

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1.準備好荷蘭豆

2.荷蘭豆撕去邊，洗淨

3.準備好雞腎

4.雞腎切成花，姜切絲

5.腎花用油鹽，蠔油醃10分鐘

6.爆香薑絲

7.加入腎花

8.加入清水，蓋上蓋，煮5分鐘

9.熟了盛起

10.炒荷蘭豆

11.如至熟加鹽

12.加入鹽調味便可

13.盛起撒上蔥花

烹飪技巧

各種材料煮熟便可