這道祕製金針菇拌荷蘭豆,它裡面的食材還是很豐富的,我個人來說是非常的喜歡金針菇的口感和味道,超級的勁道,吃進嘴裡也很有嚼勁,而且金針菇的營養價值也非常高,含有豐富的微量元素,對身體還是蠻好的,加上一點荷蘭豆,味道更佳,很適合用來當做下飯菜。
主料
紅椒 :30輔料
油 :適量具體步驟
1.主料;
2.荷蘭豆洗淨去筋切絲;
3.金針菇切去根部洗淨;
4.紅椒切絲;蒜切碎;
5.金針菇入沸水汆熟,撈出瀝乾;
6.荷蘭豆絲和椒絲也焯燙,撈出瀝乾;
7. 油鍋把蒜炒香後,加入醬油、鹽、蠔油調勻後關火;
8.把調味汁加入金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻就可以了。
1、金針菇比荷蘭豆要稍多焯燙一會兒。