香口的孜然土豆片如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆4個 ：4個

輔料

芝麻 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
細辣椒麵 ：適量
圓蔥 ：適量
麻辣鮮 ：適量
香菜 ：適量
孜然 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.土豆削皮洗淨

2.均勻地切成片

3.切片一定要均勻，這是這道菜的關鍵，厚薄必須一樣

4.用幹澱粉抓勻土豆片，

5.油熱了把土豆把土豆片炸熟

6.撈出來再復炸一次，炸至金黃色即可

7.準備好孜然。芝麻。細辣椒麵。元蔥絲。胡蘿蔔片

8.底油炒孜然。芝麻出香味

9.把土豆片。胡蘿蔔片。元蔥絲下鍋煸炒

10.再放辣椒麵。香菜段

11.均勻的撒上麻辣鮮炒勻

12.出鍋，不小心把照片拍反了

烹飪技巧

土豆片一定厚薄要均勻，炸時要炸兩遍口感才能酥脆