準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘鱔絲炒青椒這道菜不僅營養美味,而且十分下飯。鱔絲炒青椒有很多家常的做法,其中一種的家常做法是把鱔絲和青椒放到一起翻炒。鱔絲炒青椒吃起來鮮嫩宜人,香辣爽口。
主料
黃鱔絲 :
250g 青椒 :
1個 輔料
油 :
適量生抽 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.鱔絲洗淨
2.切段
3.準備好蔥姜
4.熱油鍋倒入蔥姜爆香
5.倒入鱔絲加料酒
6.青椒洗淨切段
7.合入鱔絲中加鹽,加生抽翻炒
8.加適量糖
9.裝盤可以吃了
烹飪技巧
鱔絲要開大火爆炒,這樣炒出來的更香。