番茄麻辣豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切塊

2. 水煮開，把切好的豆腐塊煮一下

3. 煮好的豆腐撈出，放在涼水盆中泡一下

4. 撈出控淨水，放在盤中

5. 西紅柿一個放在開水中燙一下，去皮。

6. 準備好：魚露、花椒麵、蔥、姜、紅泡辣椒末，西紅柿末、肉末

7. 鍋中放油加熱，放入適量花椒

8. 再放入蔥、姜、紅泡辣椒末

9. 放入肉末

10. 翻炒

11. 此時加入西紅柿末

12. 加入魚露

13. 加點鹽，此時要把西紅柿煮成醬

14. 放入豆腐

15. 燉煮時間長些

16. 因人加入花椒末量

17. 加入點香油

18. 成品