![紅燒雞爪（微辣哦）怎麼做好吃又簡單]( "紅燒雞爪（微辣哦）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞爪 ：
六隻 輔料
鹽 ：
半勺白糖 ：
一勺薑片 ：
兩片幹
辣椒 ：
適量香葉 ：
兩片料酒 ：
一勺生抽 ：
3勺老抽 ：
兩勺油 ：
少許 具體步驟
1. 給雞爪剪指甲，清水加點鹽泡洗乾淨之後冷水入鍋，加一勺料酒
2. 煮開一兩分鐘再撈到冰水裡泡洗，是冰水哦～然後瀝乾水分～
3. 鍋內放少許油，熱鍋加白糖炒糖色～
4. 然後放雞爪炒至微黃就加入剩餘所有輔料～小火燜 ，注意翻炒哦，以免糊鍋～
5. 還有一點汁就可以關火收汁裝碗，成了～
6. 辣椒放的少，寶貝也來搶～稀飯我就收藏了吧
烹飪技巧
火候注意掌握，煮太久會軟爛
千里飄香谷
