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花雕雞腳(雞爪)如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.39W
花雕雞腳(雞爪)怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

雞腳 :(10元)不知多重

輔料

白糖 :半碗
醬油一碗
花雕 :一碗
紅辣椒 :適量(可不放)

具體步驟

1. 1、首先把雞腳洗淨,然後(幫雞腳做美容)剪腳趾甲,最後將雞腳從中對半斬開。

2. 2、另取淨鍋,加水,冷水放入雞腳,開火煮10分鐘。

3. 3、煮至用筷子可以輕鬆插入雞腳即可。

4. 4、煮好的雞腳放入冷開水(冰水)中泡涼,換水,洗淨表面的膠質。

5. 5、放入雞腳,加入白糖,加入醬油和花雕和辣椒,蓋盒蓋,放冰箱冷藏1天,入味即可。(如果不夠鹹,可以適當加鹽)

6. 成品圖

烹飪技巧

愛吃雞腳,味道根據自己喜歡的口味自行調節。後來實踐補充:放入冰箱冷藏1——2天,味道更入味、更好吃