關於素食也可以如此精彩——千嬌百媚的雙色剁椒的知識

“湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。湖南人善於吃辣，可以將一個“辣”字，演繹出橋嬌百媚。這道剁椒蒸豆乾，咱來說說湘菜的辣。剁椒一種家喻戶曉的民間調味品...

“絕代雙嬌—經過先煎制後蒸煮的方式烹飪而成，配以勁道的芋丸為輔料，澆上香味十足的蠔油蒜茸汁。因為芋丸有肉的口感和味道，所以配以辣椒蒸制，特別的適合。此菜顏色漂亮、味道鮮美。看著那...

說起牛肉，在中國人的觀念中，牛肉是屬於高檔肉類的一種，中國人更多食用的是豬肉，因為豬肉的價格更親民，而牛肉的價格往往是豬肉的四五倍之多。但是，牛肉的營養價值絕非豬肉可比，這也正是它價格...

山萵苣，在菜園裡人們常常會看見，大多數人都認為它只是作觀賞用而種植的一種蔬菜，其實不然，這種萵苣在野外也能見到不少，它屬於草本植物的一種，無毒且無副作用，很多人在野外看到這種型別的萵苣...

食材明細主料蟹味菇（1盒）白玉菇（1盒）自制剁椒（2勺）輔料蒜（1瓣）海鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）植物油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒拌雙菇的做法步驟1、白玉菇，蟹味菇各一盒2、剪掉底根，清洗乾淨...

食材明細主料紅椒（500g）紅半椒（3個）白米椒（5個）黃椒（500g）輔料蒜頭（2顆）糖（10g）鹽（100g）二鍋頭（小許）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）剁雙色椒的做法步驟1、500g紅椒洗淨涼幹，刀與砧板提前用熱水燙過，...

“進入冬天了天氣轉涼了，抵抗力弱的寶寶大部分都生病了。但是抵抗力是可以通過食療來改變的。有很多人都不喜歡鴨腸，鴨腸清洗有點麻煩。但是鴨腸的營養成分還是很高的，如果鴨腸在加入少量...

“用自己製作的剁椒醬來炒菜,別有一番味道....”食材明細主料千張絲（250克）剁椒（1勺）菠菜（2棵）輔料生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒千張絲的做法步驟1、剁椒1勺,菠菜切段,千張...

蓮藕是荷花下面的根莖，是我們經常食用的一種蔬菜，做法也是非常多。可以做成藕粉食用，也可以用來清炒或燉肉，都是很多人喜歡的做法。不過大家肯定知道有一種做法，非常受歡迎，又名“開口笑”，也...

這是一款超有顏值的彩椒雞肉串。紅藍黃綠的搭配，把食物的色彩運用到了極致，好看又好吃。不光適合大人吃，小朋友也很喜歡用，雞胸肉富含豐富的蛋白質，脂肪含量極低，並且在烤箱裡面直接烤熟，沒有...

食材明細主料魚頭（1個）輔料青剁椒（適量）蔥（適量）蠔油（少許）紅剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）雙色剁椒魚頭的做法步驟1、將魚頭洗淨花刀，正反面塗上蠔油醃製10～20分鐘備用...

“這樣的早餐你喜歡嗎？我想回喜歡的對嗎？早餐不但要吃，而且要吃的有營養，這款彩椒雙色甘藍捲餅配合牛奶或者豆漿就是不錯的早餐。即使挑食的人，我想也會喜歡的。”食材明細主料麵粉（適量）植物...

“自從第一次吃到用剁椒做的菜菜，我就愛上了剁椒，以至於不管是涼拌，炒菜，蒸菜，拌麵條，喝粥都喜歡放點剁椒。喜歡辣椒，生薑，大蒜剁在一起的味道，一股特別的香辣味刺激著你的嗅覺，忍不住要多聞兩下...

剁椒醬就是將辣椒剁碎製成的醬，麻辣鮮香，炒菜時加兩勺，吃麵條時拌一拌，吃米飯時拌一拌都是十分美味下飯的。那剁椒醬可以放多久有多少人知道的?剁椒醬可以製作成哪些美食又有多少人瞭解呢?...

食材明細主料小黃魚（3條）黑鯧魚（2條）輔料剁椒（適量）薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒雙魚的做法步驟1、食材：小黃魚（已洗淨）。2、黑鯧魚（已洗淨）。3...

食材明細主料雪梨（一個）玉米粉（100克）麵粉（60克）奶粉（一小袋）食用油（適量）糖粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梨汁玉米餅的做法步驟1、雪梨削去皮切成小丁。2、把雪梨丁放入豆漿機裡。（沒...

“今天做的這個菜很像我兒子畫畫的調色盤，顏色豐富多彩，非常悅目。”食材明細主料紅彩椒（適量）百合（適量）牛肉（適量）綠彩椒（適量）黃彩椒（適量）輔料姜（適量）淮鹽花生（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料蠔油（適量）醬油...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯、白薯或紫薯：想吃多少烤多少輔料具體步驟1.挑選好你喜歡吃的地瓜種類，儘量選長條型的，容易熟。2.把地瓜洗乾淨，...

87元/人的自助晚市烤肉，“錢小奴創意自助餐廳”是同價位中的佼佼者。地址是寧波鄞州區天童南路1088號環球銀泰城5層，很好找，而且環境也不錯，簡約時尚。菜品豐富，有很多溫馨小提示，很貼心。就...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘆筍：1個木耳：3朵胡蘿蔔：1根菌菇(具體叫啥菇：4朵輔料鹽：少許水澱粉：少量紅椒：適量具體步驟1.蘆筍去掉老根斜切段，焯水3～4分鐘（...

“下雨天有點閒得無聊逛完超市回家做個剁椒魚頭綜合了多家的口味最終做成了我獨家的香煎肉剁椒魚頭哈哈快嚐嚐吧”食材明細主料花鰱魚頭（一個）輔料肉（一小塊）剁椒（小半瓶）青尖椒（兩個）姜（一塊）蒜...

“夏天很熱，涼爽的冷盤是大家都是喜歡吃的，也是我的最愛，其中這款彩椒拌雙色甘藍，不但是不錯的下酒菜，也是吃米飯和夾餅的很適合的菜之一。今天分享給大家，希望大家喜歡！彩椒雙色甘藍特點：顏色...

“剁椒菜系雖然不是川菜，可是由於實在是美味。小風還是從湘菜同行那裡學會了。本來打算做魚頭，無奈家中蒸鍋太小，只能做鯽魚。更多川菜！喜歡自制！可以加QQ群89083854（註明：麻辣川菜）”食材明細...

“可是簡單的家常菜，如何做得和別人不一樣，如何做得色香味俱全，其實最簡單的方法就是——注重色彩的搭配。西紅柿炒蛋是紅配黃，如果加入點綠的青椒或者蔥花，會有畫龍點睛的作用，素菜的小炒，如...

剁椒醬是比較常見的一種醬料，我們在製作剁椒魚頭的時候就需要用到剁椒醬，不僅可以增鮮還可以增味，那麼剁椒醬可以放香油嗎?剁椒醬該如何儲存呢?一、剁椒醬可以放香油嗎可加可不加，加入香油...