甘檸芝麻蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將無頭蝦去皮留尾,調去蝦線,洗淨,用刀從中間開成一片,放碗中加味精,鹽入味.

2. 雞蛋與生粉調承蛋糊,麵包切成10片.

3. 將蝦沾勻蛋糊,一面粘上芝麻,然後放在麵包片上,用手輕按一下.

4. 武火燒鑊,下油至沸,端離火位,將大蝦入油中,用文火浸炸至金黃色,撈起,放盤中即成,上菜時檸檬汁同上.