辣包菜的做法 簡易版的辣包菜 辣包菜怎麼做

“喜歡自己在家做韓國辣白菜，現在天氣還早，大白菜都不好吃。看到包菜還不錯，就買了一些回來做辣包菜，沒想到味道很棒，朋友來我這玩是陪你過了一些給她，沒想到第二天人家又來要了，哈哈，喜歡吃就好，說明我還是做的不錯滴，配白粥麵條米飯饅頭都是很棒的！！泡菜都送走了，怎麼屋子裡滿是泡菜味，喜歡吃辣白菜之類的小菜，還很享受做韓國辣白菜的那種感覺!帶著一次性手套學韓劇中拿剛醃製好的泡菜給自己吃，感覺好棒！！哈哈”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣包菜的做法步驟

• 1、包菜2顆洗淨

• 2、掰成小塊

• 3、一層層的撒上鹽，先醃製1個小時，然後用手再均勻的拌一下，加入涼開水泡上3到5小時至包菜變透明，其實也可以快速的醃好，就是醃30-分鐘用手使勁抓，但是口感要差很多

• 4、這個時候包菜泡的透明就可以了

• 5、攥幹水分待用

• 6、胡蘿蔔蒜薑片辣椒粉

• 7、依次放入蒜泥和姜泥辣椒粉，最後胡蘿蔔泥

• 8、倒入包菜

• 9、拌勻即可

• 10、這樣就可以直接吃

小竅門

包菜用鹽殺水，加涼開水醃製