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發表於:2024-01-08
“白醬是西餐中的基礎醬料之一。白醬在義大利麵和各色焗菜中,是必不可缺的醬汁。可以配意麵、牛排、燴飯,是個百搭款醬汁。這次我用白醬與煎香的培根及口蘑搭檔,做個義大利麵;再撒入些帕瑪...
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發表於:2024-02-10
“說我是披薩狂,一點也沒有錯又來一個芝心披薩,第一次做的麵皮不是很拿手,這次有了上次的經驗,20步詳細圖跟大家分享啦。絕對私房啊,自創的,沒見過別人怎麼做芝心的,但個人認為這麼做是最讚的...
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發表於:2024-01-13
“車打芝士又叫切達芝士。它是用全脂牛奶製成的,是最基本的乳酪之一,也極具“全能性”,幾乎可以取代所有的乳酪。在烹調過程中,從澆汁到乳酪醬到烘烤。車打乳酪的營養豐富,含有大量的鈣質。...
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發表於:2020-08-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘上次跟朋友去外面吃了一回芝士培根蘑菇意麵,感覺味道很是不錯,很喜歡吃,於是就在網上學習了做法,今天休假,就來做做吧。芝...
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發表於:2024-01-01
“白蘑菇很有營養,而且味道不怪,雞肉減脂,加點芝士碎,空心意麵很有嚼勁。”食材明細主料空心意麵(200g)輔料雞肉(300g)白蘑菇(8個)芝士(適量)意麵醬(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜粉(適量)鹹甜(口味)焗(...
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發表於:2024-02-26
“有人說:“鮮奶油與義大利麵是義大利麵料理中的絕配,白醬是由麵粉,牛奶以及鮮奶油打底的白色醬,當意大利麵遇上濃稠的白醬時,就像和久未重逢的知已般緊緊相擁,形狀多變的義大利總是竭盡所能...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料意麵(適量)輔料蟹味菇(適量)培根(適量)番茄(適量)配料意麵醬(適量)番茄沙司(適量)鹽(適量)糖(適量)黃油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹味菇培根意麵的做法步驟1、蟹味菇洗淨、培...
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發表於:2024-01-05
“麵條要煮的勁道醬汁要奶香明顯,最大的難度在於要一氣呵成的完成,所有材料要在動手前全部備全否則會影響面的勁到和口感。”食材明細主料淡奶油(200g)培根(2片)磨菇(100g)意麵(煮好後150g)輔料...
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發表於:2024-02-28
“披薩可是不少大人小孩的摯愛。DIY起來絕對不難做,再呼個三五朋友一起來做,聊著不著邊際的大事小情,眉頭放鬆,嘴角揚起,口水直流,歡聲笑語,這樣的畫面肯定會讓你嚮往不已吧。充滿期待的烘烤...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)義大利麵(適量)蔥花(適量)輔料番茄醬(適量)香料(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇培根炒意麵的做法步驟1、準備所需材料。2、蘑...
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發表於:2024-02-28
“根蛋意麵,英文名spaghettidecarbonara,是用培根,雞蛋,牛奶和乳酪粉製作的醬汁包裹出來的意麵,濃濃的義大利風味。去年復活節在義大利旅遊的時候,在羅馬的一家小餐館吃過,非常喜歡。一轉眼竟...
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發表於:2023-12-31
“和義大利肉醬面一樣,這道菜應該也是義大利人民最普遍的一道菜。程式和用料比肉醬面還簡單。懶人的福音。”食材明細主料培根(4片)洋蔥(1/4顆)蘑菇(10個)義大利細面(250g)輔料奶油(100ml)帕馬森...
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發表於:2024-02-28
“出國留學,除非你是官二代或者富二代,不然自己做飯是最好的省錢方法。吃得飽,並且還能打發一下空餘時間。今天我就介紹一下,怎麼樣用超市的材料做培根蘑菇意麵。這款意麵也是在義大利餐廳...
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發表於:2024-02-05
“培根意麵想必大家都不會陌生,用芝士片就可以做,需要做的是把芝士片切成碎末,然後拌上雞蛋和黑胡椒,倒在有餘溫的意麵中,靠意麵的溫度使芝士融化,粘稠的還沒完全融化的芝士,拌在意麵中,芝士的...
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發表於:2024-02-26
“意麵我還是比較喜歡白汁的,白汁奶香的味道濃郁。每次去巴貝拉吃飯都要點上一份培根蘑菇意麵。培根蘑菇意麵用料豐富,營養健康。濃濃的奶香,筋斗的意麵十分誘人可以說是西餐中最經典的主...
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發表於:2024-02-27
“這款“培根芝士意麵”,與番茄牛肉意麵、雞肉白汁意麵一樣,是義大利經典意麵之一。正好想做很久了,今天應景兒,來上一盤,太好吃了!”食材明細主料全麥意麵(1人份)培根(60g)紅椒(1/2個)洋蔥(1/3個)蘑...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料培根(3片)杏鮑菇(3個)麵粉(50克)意麵(適量)輔料紅甜椒(1只)洋蔥(1個)刀豆(1把)黃油(50克)牛奶(1000克)配料意式香料(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒粉(適量)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)培根菌菇...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料意麵(150g)輔料蘆筍(100g)蘑菇(5個)培根(3片)調料意麵醬(適量)橄欖油(適量)海鹽(適量)黑椒碎(適量)清淡(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蘆筍培根蘑菇意麵的做法步驟1、食材,蘆筍,圓蘑菇,培根,意...
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發表於:2023-12-28
“簡單的蘑菇濃湯簡單的操作動手起來”食材明細主料培根(適量)蘑菇(適量)洋蔥(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)培根蘑菇濃湯的做法步驟1、三種材料備用。2、油...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料義大利麵(180g)奶油(250ml)培根(四條)口蘑(5個)輔料蒜(適量)黑胡椒(適量)羅勒碎(適量)鹽(適量)奶香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油蘑菇培根義大利麵的做法步驟1、蒜切末。2、蘑菇培根切...
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發表於:2024-02-26
“親親要吃:有趣的面,所有的意麵親親都叫:有趣的面,就因為意麵形狀各異、瞧著很有趣、、這螺絲形的也是銀家自個兒挑的,用培根、蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔、香菜杆子炒了個紅醬~~特意用香菜葉子裝...
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發表於:2020-05-05
準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘大家可以適量吃點芝士培根蘑菇意麵,營養又易消化。其中芝士的營養十分豐富,口感細膩,可以製作成各種不同的菜餚,與此同時...
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發表於:2024-02-23
“剛才發的那個莫名其妙的步驟篡位了,重新來一遍,無語了。。。我一直偏愛白汁的意麵,昨天試了試肉醬意麵,所以今天嘗試自己愛的這種口味。”食材明細主料義大利麵(150克)輔料培根(4片)蘑菇(6只)...
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發表於:2024-02-10
“最近認識了一種芹菜的品種,它叫塊根芹,也許還有別的名字,不過我用google翻譯過來的就是這個了。別看它長得醜醜的,可做出來的食物卻很美味。不同於我們平時吃的芹菜,它是一種只吃根的芹菜...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料義大利麵(適量)輔料培根(2片)蝦(4只)雞蛋(2個)乳酪(適量)配料黃油(適量)羅勒(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝香培根蛋醬意麵的做法步驟1、用小刨子把乳酪塊打...