準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味板栗鴨湯,也是一道方法簡單營養還豐富的湯,這個湯最不好弄的就是做之前要給板栗剝皮,這個真的很考驗耐力,不過為了美食一切都是值得的,而且在給鴨子去血水時可以加一些生薑,出去腥味,這樣更好入味,吃的時候還很開胃,絕對不要錯過這個。
主料
板栗 :
200 鴨子 :
半隻 輔料
枸杞 :
適量料酒 :
一勺 紅棗 :
6個鹽 :
一點點 具體步驟
1.板栗剝好洗乾淨
2.鴨子洗乾淨撈水去血水
3.清洗乾淨的板栗和鴨子紅棗枸杞一起入鍋,加入適量的水
4.放入適量的料酒,一點點的鹽入高壓鍋隔水燉,有砂鍋還是用傻瓜煲味道會更好。
5.好了出鍋,我喜歡原味就這樣喝了原滋原味,