在家做的西葫蘆炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切末，雞蛋加適量鹽攪勻

2.西葫蘆洗淨切片

3.熱鍋熱油，倒入雞蛋液炒散

4.將雞蛋撥到一旁，放西葫蘆片翻炒

5.放適量的鹽和花椒粉炒勻

6.再和雞蛋一起炒勻即可

烹飪技巧

1.西葫蘆不宜生吃　2.西葫蘆烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。