學會西葫蘆炒雞蛋如何做簡單又美味

今天小編要教大家一道南北方人都愛的一道菜，那就是西葫蘆炒雞蛋啦。說到這個西葫蘆炒雞蛋，這可是小編曾經去北方菜館必點的一道菜呀。這西葫蘆要炒的夠脆夠好吃可是需要功力滴。下面就由小編帶領大家做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.把西葫蘆洗乾淨以後切成如圖所示的樣子

2.把準備好的蔥段切成如圖所示的樣子

3.在把蒜切成如圖所示的樣子

4.把雞蛋打在碗裡面攪拌均勻，如圖所示

5.放適量的鹽繼續攪拌，均勻，如圖所示

6.在鍋裡面倒入油，讓它熱了，如圖所示

7.然後再把準備好的雞蛋倒進去進行翻炒

8.翻炒成了如圖所示的樣子有點顏色

9.再把葫蘆倒進去，進行翻炒

10.在加入適量的鹽，和十三香如圖所示

11.你可以適量的放一點辣椒然後就行翻炒，不放也可以，把它翻炒熟了，西葫蘆變軟，就可以出鍋了

烹飪技巧

可以放點辣椒，提香

可以加其它調味，根據自己口味新增吧