家常菜西葫蘆韭菜炒雞蛋如何做簡單又美味

西葫蘆韭菜炒雞蛋，這是一道家常菜，看名字就讓人很有胃口。是以韭菜、雞蛋為主料製作的。西葫蘆，性平和，對食用者沒有大的禁忌，可以說是老少皆宜，況且這道菜的其他配料還有還有益智補腦，健脾開胃的功效。簡單易做，平常在家裡做來吃，換換口味也是不錯的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備

2.鍋中放入油，燒熱。打入雞蛋兩個，煎至兩面金黃

3.煎好的雞蛋裝起來備用

4.鍋中重新倒入油燒熱，倒入西葫蘆和韭菜翻炒兩三分鐘，火要大

5.西葫蘆炒軟後。倒入煎好的雞蛋，放入鹽調味即可

6.西葫蘆的清甜，韭菜蛋的清香。很不錯的下飯菜

烹飪技巧

無