口感不錯的蘿蔔肉丸湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉去皮，加入3片姜，兩顆香蔥，1克鹽，一起切成肉糜

2.白蘿蔔去皮切片

3.肉糜中加入生粉拌勻

4.鍋中放入適量清水，放入剩下的三片姜

5.水開後加入蘿蔔，蓋上煮5分鐘

6.這時候湯汁有點發白，蘿蔔基本軟了，就開始製作肉丸

7.把肉用手抓成一個個肉丸子，放鍋裡，不要攪拌，丸子感覺沒地方下了，就輕輕撥開蘿蔔，把肉丸放下去

8.把肉丸全部放鍋裡，加蓋煮兩三分鐘

9.加少許鹽就可以起鍋了，清香撲鼻哦，盛起來加入香蔥末就可以了

10.我還自制了一份辣椒醬蘸著吃，喜歡辣的朋友可以做一份

烹飪技巧

無