口感不錯的冬粉沙琪瑪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. )粗冬粉用中熱油炸至酥脆，撈出冷卻。

2. )乾淨鍋中放入糖汁材料，以中小火熬煮至濃稠狀熄火(用筷子沾，滴入水中成凝固狀即可)，將炸好的冬粉倒入拌勻，加入芝麻及葡萄乾攪勻，倒入抹過油的平盤，用桿面棍桿平冷卻後切塊即可食用。