海如何做簡單又美味|消滅自制魚肉鬆

魚肉鬆美味又營養含有豐富的蛋白質和維生素，自己動手做的肉鬆放心又好吃，先把魚清理乾淨，放到盤子上加料酒，生薑，大蔥去腥放到鍋裡蒸一會要蒸到肉爛了為止可以用筷子試一下。熟了就拿出來去皮和去骨頭要挑仔細不能有刺，再倒入山茶油，生抽，鹽，紅糖上色調味攪拌均勻就可以放到烤箱裡烘乾了。

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備好所有的原料，黃油切塊軟化，海苔剪碎 2.軟化後的黃油加入糖和鹽，用打蛋器打到體積稍膨大，顏色發白。 3.把海苔碎、肉鬆、低筋麵粉、泡打粉混合均勻待用 4.分三次加入雞蛋液，攪拌均勻。每一次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次

2.5.倒入粉類混合物 6.揉成麵糰 7.擀成面片 8.切成條狀。排入烤盤，烤箱預熱170度，中層12分鐘左右