家常菜豆豉香辣雞丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉切丁，用澱粉、油、料酒醃5分鐘；

2.柿子椒去籽，切塊；

3.洋蔥切小塊；

4.油熱後，蔥姜嗆鍋；出香味後，倒入雞塊，滑炒至變色。

5.加入一大勺香辣醬炒勻；

6.最後放洋蔥和柿子椒，炒勻出鍋~

烹飪技巧

@囑咐幾句：1、雞胸事先用刀背錘一下，可以便口感更好一些；2、洋蔥切好後，要提前掰開；3、如果用現成的醬汁，其它的調料就都不用放了。