家常香辣韭菜炒雞丁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

對於家常香辣韭菜炒雞丁來說是很值得期待的呀，就是這麼熱的天氣的呢，也是非常的適合吃這樣的菜的呢，而且是非常的好吃的東西的吧，而且是不能夠錯過這樣的好吃的一種菜的呢，是非常有用的吃的呢，我想說這樣的做法還等什麼的呢。

主料

韭菜 ：250
雞肉 ：500

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
孜然 ：適量
辣椒醬 ：適量
青椒 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.雞腿肉去骨切成丁。

2.加入料酒，生抽，胡椒粉，鹽和香油拌勻醃2個小時。。

3.青椒，蔥薑蒜切碎。

4.韭菜切段。

5.熱油炒香姜蒜，倒入雞丁翻炒。

6.加入韭菜一起炒香。

7.加入孜然和辣椒醬炒勻。

8.加入青椒一起翻炒。

9.炒勻入味即可。

10.上菜了!

烹飪技巧

1、炒雞肉的油要多點。