準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘辣炒香乾芹菜——小時候我一度以為香乾是肉做的,因為吃起來有肉的香味,而且口感勁道也很像瘦肉。後來長大才知道我一直愛吃的香乾是豆製品。現在每次減肥不敢吃肉肉的時候我都會去買兩塊香乾回來,把香乾和芹菜炒在一起,特別的好吃。
主料
芹菜 :
200 香乾 :
200 輔料
油 :
適量生抽 :
10 紅辣椒 :
40鹽 :
適量雞精 :
2 具體步驟
1.香乾和辣椒分別切細絲
2.芹菜去掉頭須、葉子,清洗乾淨後切小段
3.炒鍋執熱油,先把辣椒爆炒一下,再加入香乾絲炒香,盛出碗裡
4.炒鍋再熱油,加入芹菜翻炒片刻
5.加入香乾,大火快炒2分鐘
6.最後加入食鹽、生抽、雞精炒勻即可