主料
高粉 ：210輔料
具體步驟
1. 製作湯種：20克高筋粉 100克水，高粉倒入小鍋中的水化開，移入小火上熬煮，同時拿根筷子按順時針方向攪拌，直到變稠出現紋路馬上離火，待涼備用。
2. 把麵糰材料中除了黃油和鹽的其他材料，全倒入廚師機的攪拌鍋中，用刮刀刮成雪花狀後，開始用2檔揉麵。
3. 揉5分鐘的樣子，麵糰成型。
4. 加入軟化後切小塊的黃油，繼續揉麵，用廚師機的3檔。
5. 揪一小塊，看看面膜，做小甜麵包應該可以了吧
6. 拿一小塊麵糰加入可可粉適量，揉一個小麵糰。
7. 在微波爐裡入一小杯熱水，把麵糰蓋上個鍋蓋，關上微波爐門，開始發酵，四十分鐘到一小時。
8. 發酵好的麵糰排氣分割，每個稱重80克，滾圓，蓋上保鮮膜繼續中間發酵十五分鐘。
9. 2/3的麵糰包入蜜豆餡，
10. 1/3的麵糰揉成小團安在臉部的周圍。可可麵糰做小獅子的眼睛和鼻子。
11. 在發酵好的麵糰上刷上蛋液，烤箱預熱172度，十五分鐘，入箱烤制。
12. 用熔化的巧克力畫上嘴巴，煉乳畫上眼神光，ＯＫ。
13. 醜獅子
14. 小狗麵包
千里飄香谷
