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自制奶穌小麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.01W
自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

小的時候,就會喜歡吃奶穌小麵包,還記得上學時,放學餓了,就先拿兩個奶穌小麵包填填肚子,我一直很好奇奶穌小麵包怎麼這麼好吃,昨天自己琢磨了很久,終於知道怎麼自制好吃的奶穌小麵包了。下面我就自己做一次吧,也和大家分享一下好吃的奶穌小麵包。

主料

高筋麵粉280
鹽 :6
全蛋液 :40
酵母粉 :8
糖 :48
糖粉 :25
牛奶 :220
低筋麵粉 :120
黃油 :40
奶粉 :80

輔料

水 :適量

具體步驟

自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.1.主料裡除黃油外,所有材料全部放入麵包機。

自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.2.和麵一個程式加入黃油,再和麵一個程式。

自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.3.和好後直接放麵包機發酵至2.5倍大。

自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.麵包發酵時,做奶穌陷。輔料的黃油軟化後加入糖粉伴均。

自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入蛋液伴均。

自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.7.加入奶粉伴均,放入冰箱冷藏

自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.7.麵包發酵好排氣,分成小份。

自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.8.冷藏的奶穌陷也分成同樣多的小份。

自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.分別包好放入烤盤。

自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.放入烤箱發酵40分鐘。烤箱發酵的時候在烤箱裡放點水。

自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.11.發酵好後拿出刷蛋液。

自制奶穌小麵包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.12.放入烤箱180℃,20分鐘。烤箱溫度不同到後來注意一下就行了。