關於湯去的知識

還有一個月就要過年了，過年大魚大肉的天天吃，怎能不油膩?油膩不僅是會影響我們的胃口，更重要的是對身體有很大的傷害。可是過年本就是團聚的開心時刻，怎麼能不吃些好菜佳餚呢?大家彆著急，其...

“俗話說：十個女人九個溼，是不是真的，我就不知道了，但多喝些有益的自然植物涼茶，總好過花大錢買所謂的保健品。”食材明細主料薏米（適量）土茯苓（適量）木棉花（適量）白扁豆（適量）蓮蓬（適量）燈心花（適量）赤...

“這實在是一個非常非常簡單，卻很美味也很營養的湯菜，如果你是上班族，如果你沒有時間做飯，那麼就把這道菜搬上你的餐桌吧，還等什麼，快行動啊～～”食材明細主料冬瓜（100g）西紅柿（70g）魚丸（三個）輔料香...

海帶湯可以加一些白醋，或者在做之前焯一下水可以有效去腥味。海帶在洗的時候，要用手搓，或者用軟刷子刷一下，直到洗到水清為止。在做海帶湯時，可以滴入商量的白醋，這樣不僅可以去腥味，還可以提...

出鍋之前可以新增適量的香菜末或香油，煮雞蛋湯的過程中也可以新增少許的花椒粉，也有去腥的效果。雞蛋湯是一道家常菜，製作的主要食材包括雞蛋，口味可甜可鹹。雞蛋可以單獨煮湯，也可以搭配生...

很快就要立秋了，但是溫度一點沒有降下來的意思，依然很悶熱，出去就像是烤火爐，這樣的天氣很容易上火，引起缺水乾燥的情況，遇到這樣的情況該怎麼辦呢？有什麼方法可以緩解呢？今天小編就給大家推薦...

不需要。將枇杷搗碎，直接熬製即可。熬製枇杷湯的方法比較簡單，加入水和搗碎的枇杷慢火熬製即可，熬製好了之後可以加入少量的老冰糖進行調味。枇杷除了熬湯還可以做枇杷膏，釀枇杷酒等等。吃...

夏天往往天氣比較炎熱，肝火比較旺盛，很容易上火。尤其是那些在外求學的大學生和正在打拼的年輕人，很少會注重飲食，經常吃一些漢堡、薯條之類的快餐，影響身體健康。還不注意休息，熬夜工作學習...

不少人在冬天的時候都特別喜歡喝上一碗熱乎乎的羊肉湯。一碗下肚，保管你渾身都暖和起來了。羊肉對身體的一些虛狀都是有改善和治癒效果的，因此被稱作冬令補品。不過也有一些人討厭羊肉的...

蔬菜。可以加一些吸油的菜，比如土豆、胡蘿蔔、青蘿蔔、山藥等。燉湯時除了加入去油的菜，還可以選用紫砂鍋。燉湯屬於廣東地區的一道特色美食，種類有很多，常見的種類包括阿膠紅棗烏雞湯、玉...

在現今的生活中，有可能是我們的生活節奏越來越快，也有可能是我們的心境越來越浮躁，我們有越來越多的人容易“著急上火”。這個“火”已經不僅僅體現在我們的心情，也體現在我們的身體中。這...

不需要。一般用於煲湯的都是幹桂圓，不需要去核，便可以用於煲湯。當然在煲湯之前，需要把桂圓放在溫水中給清洗一下，這樣可以把桂圓表面的雜質給去掉，煲出來的湯汁味道也更好。幹桂圓除了用於...

“在我們南方這種溼毒遍地的地方，一直有著這種孕婦晚期要注意去溼毒的傳統，用來防止嬰兒出生後由於溼熱而產生溼疹，確保嬰兒的面板白嫩有光澤。所以，我們這裡都會在晚孕的三個月期間煮這道...

天氣乾燥，容易上火;氣溫過高，容易上火;辣椒吃多了，也容易上火。上火彷彿已經成了生活的常態，上火雖然不是什麼大不了的事，但是上火之後會出現眼睛紅腫，咽喉疼痛等狀況，也會讓人難受。其實，只要...

不管是春季還是夏季，人的身體都容易上火，男女老少都會發生。尤其是現在的年輕人，出門在外，飲食不健康，多油等導致出現上火，影響了正常的生活。每當出現這種情況時，很多人的選擇是喝涼茶吃中藥...

用淘米水泡發浸泡海帶。海帶在烹飪之前如果處理得當的話做出來的海帶湯是不會有太大腥味，用淘米水浸泡30分鐘海帶的話，可以把海帶表面的一些髒東西泡出來，而且更容易泡發，這樣泡出來的海帶...

新增生薑、料酒、胡椒粉煮制即可。煮好的魚湯可以在表面撒上適量的香菜也有去腥提香的效果。製作魚湯要選擇新鮮的魚製作，煮出來的魚湯口感會更加香濃。魚在煮燉之前需要仔細清洗，去除魚...

雞湯非常滋補，好喝又營養。那麼煲雞湯要去雞皮嗎？有人覺得雞皮看著很油，而且擔心雞皮不健康，所以不知道在煲湯的時候該不該把雞皮留著。現在就用多年的廚師經驗來告訴大家，到底這個雞皮該不...

不需要去皮。幹桂圓煲湯的時候，是不需要去皮的，因為桂圓是一種比較有營養的食物，桂圓皮也有著一定的價值。桂圓的殼，果肉和果核一起熬煮，能夠更好的發揮作用，所以在用桂圓做湯的時候，不需要去...

食材明細主料土茯苓（適量）雞爪（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土茯苓去溼湯的做法步驟1、土茯苓洗淨。2、浸泡出味。3、雞爪排骨洗淨飛水。4、飛水後放入...

“百合清肺湯：有滋補安神、益脾潤肺、止咳定喘、助眠解煩的作用。百合能潤肺止咳，清新安神，馬蹄有清肺解熱、止渴化痰及利尿的作用，蓮子安神助眠，薏仁利尿去溼。在這種久不見陽光，陰冷潮溼的...

可以不去。用於煲湯的龍眼一般都是乾燥狀態下的桂圓，可以不去核直接用於煲湯，但桂圓表面硬殼上會有汙漬存在，所以在使用前可以先將其用清水清洗乾淨後直接放入鍋中燉煮即可。若是覺得桂圓...

上火在廣東並不陌生。宵夜裡有燒烤，平常飲食中有油炸類食物。這些食物都是很容易導致上火的。廣東有涼茶來專治上火。然而，在北方卻很少有涼茶。當食用油炸食物導致上火時候，不妨可以嘗試...

魚不僅可以用來紅燒，可以油炸，也可以煮湯，而且魚湯的營養價值非常的高，因此平時小夥伴也經常會買各種各樣的魚來燉湯喝。那麼煮出來的魚湯太腥了怎麼辦？魚湯腥味怎麼去除呢？今天就來教大家幾...

大家平常在家的時候因為天氣原因應該很容易上火，尤其是夏天，火氣很大，天氣炎熱，讓人心浮氣躁的所以導致經常上火，小編就是這樣，那麼大家是不是想要製作一款清淡去火湯來緩解火氣呢？清淡去火湯...