關於烤麵包的的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘週末在家要提高一下自己的生活品質，現在越來越多的人喜歡上了烘焙，烘焙是時間與細緻的結合，出烤箱的那一刻充滿了驚喜。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：210低粉：56奶粉：20砂糖：40酵母粉：3雞蛋：30水：80湯種：84黃油：22鹽：1/2小匙輔料具體步驟1.製作湯種：20克高筋粉100克水，高...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵包片：6-8片輔料橄欖油（或融化的無鹽奶油）：3大匙具體步驟1.將麵包片切成塊狀後，排在鋪有烘焙紙的烤盤上，再加入橄欖油...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料法包：1條黃油：適量蒜蓉：適量蒜瓣：1粒輔料具體步驟1.法包一條2.法包切開並排放好。記得再烤盤下鋪張錫紙。3.蒜蓉黃油備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：200小蘇打：5鹽：5肉桂粉：1茶匙豆蔻粉：0.5茶匙去籽南瓜：255紅糖：200酪乳：110毫升雞蛋：1個黃油軟化：26輔料具體步驟1.烤箱預...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：200低筋麵粉：20酵母：5紅糖：40鹽：3雞蛋：55酸奶：105黃油：25輔料具體步驟1.除黃油外的材料先混合,揉至麵筋擴充套件,加入黃...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉（若干）：適量輔料發酵粉：適量具體步驟1.和麵將麵粉倒入大盆中（我用的是不鏽鋼的）加發酵粉（大半勺）鹽、糖（糖是鹽的一倍...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：250酵母：3金槍魚：半罐輔料細砂糖：40鹽：4牛奶：150黃油：25沙拉醬：1茶匙具體步驟1.材料除了金槍魚、黃油、沙拉醬，其他...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麵包用食品袋紮緊凍在冰箱冷凍室.吃時再取出.2.空鍋放在燃氣灶上.3.點火把鍋燒燙.4.用手試一下熱度,...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麵包粉：400牛奶：250輔料糖：60酵母：4甜牛奶：160黃油：30具體步驟1.倒入牛奶，放糖，加入麵包粉，再加入酵母，起動麵包機，按和麵程...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵包片：適量柿子椒：適量胡蘿蔔：適量西蘭花：適量脆皮腸：適量洋蔥：適量玉米粒：適量輔料沙拉醬：適量具體步驟1.將脆皮腸、洋蔥、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜：20g洋蔥：10g青椒：10g奶油：適量罐頭鯷魚：10g法國藍紋起士：3片法國麵包：3片巴西里碎：1/2茶匙輔料具體步驟1.奶油融化備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料切片面包：3片蒜頭：1整個迷迭香：1小把輔料橄欖油：2湯勺黑胡椒碎：適量具體步驟1.蒜頭~迷迭香~洗乾淨瀝乾水分2.蒜頭~剁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料梅李：500麵粉：200木瓜：200輔料酵母：1/2茶匙蜂蜜：2勺鹽：1/2具體步驟1.梅李500克，基礎麵包麵糰：（200克麵粉、200克木瓜打成泥、2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料水：170雞蛋：30砂糖：25黃油：25奶粉：15鹽：4燕麥麵包份：330乾酵母：3輔料具體步驟1.選擇的燕麥麵包粉。2.依次加入水、雞蛋、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料小麥全粉：1斤鹽：10茴香籽：10酵母：5橄欖油：適量輔料具體步驟1.全麥粉、酵母、鹽、茴香籽見圖，用量見上。2.將稱量的麵粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蜂蜜：1小匙鹽：少許法國麵包：1條茄子：3條大蒜：3粒洋蔥：1/6個橄欖油：30cc檸檬汁：1大匙芝麻醬：1大匙輔料具體步驟1.將整條茄子放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫蘇葉：15公克輔料橄欖油：70CC具體步驟1.紫蘇葉要選用新鮮的幼嫩為主，老又大的紫蘇葉則是苦澀，所以要小心。買來之後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香醋：2茶匙橄欖油：2湯匙小西紅柿：6個粗粒鹽：1/2茶匙黑胡椒：1/4茶匙輔料大蒜：1瓣羅勒葉：6-8片具體步驟1.將主料裡的放在一個...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉臊：適量黃油：適量雞蛋：1個切片面包：1片輔料料酒：少許生抽：少許具體步驟1.中火熱鍋冷油(橄欖油)下生肉臊，適量加料酒、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烤麵包的做法做法比較簡單的，也比較節約時間，大家都可以去嘗試一下，肉質細膩，味道鮮美，入口柔滑，餓了就可以吃，很好的保留了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘主料麵粉：500牛奶：200雞蛋：一到兩個鹽：5黃奶油：50酵母：5糖：150輔料具體步驟1.500克喲親2.五克酵母一個雞蛋我做的時候...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個火腿腸：1根切片面包：3片鹽：適量輔料具體步驟1.麵包放入烤盤2.一個雞蛋一個火腿少量鹽攪拌均勻。3.塗抹均勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料牛角麵包：適量洋蔥：適量番茄醬：適量馬蘇裡拉乳酪：適量黑胡椒碎：適量迷迭香碎：適量輔料具體步驟1.洋蔥切的細碎，越碎越好...

“在家閒著無聊，就來做點甜品”食材明細主料麵粉（400克）雞蛋（1個）豆奶粉（一小包）輔料發酵粉（5克）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）烤麵包的做法步驟1、準備好上述材料。2、再把我說的...