營養的蒜香皮蛋如何做簡單又美味

蒜香皮蛋作為一道營養而有美味的佳餚，經常出沒在人們的餐桌之上，受到很多人們的喜愛。所需要的食材主要為皮蛋、蒜。皮蛋採用上等新鮮的雞蛋或者鴨蛋製作而成，味道鮮美，營養價值豐富，與蒜的搭配，再加入料酒等多種輔料的輔佐，味道新美，營養豐富。

主料

輔料

具體步驟

大蒜切粒

皮蛋可以切成一瓣一瓣的扇形擺盤，也可以不切，直接放到碗裡用筷子搗碎

喜歡吃蒜味重點的直接把蒜末加到皮蛋裡拌勻，不喜歡吃蒜味重的可以用油把蒜末爆熟一點再加到皮蛋裡。

倒上適量生抽、香油，完事。