營養的酥皮蛋撻如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白糖 ：120
雞蛋 ：4個
奶油 ：80
低筋麵粉 ：110
糖粉 ：100
牛奶 ：200

輔料

鹽 ：3

具體步驟

1.蛋塔液材料：牛奶200克，白糖100克，鹽2克，雞蛋4個，

2.把蛋撻液材料全放入鍋中，略約加溫50度即可，

3.緩緩的拌勻之後停火。

4.放到一邊，晾涼。

5.蛋塔皮材料：雞蛋1個，白麵110克，糖粉100克，黃油40克。

6.放到一起。

7.用打蛋器攪拌2分左右。

8.和勻面團，成長條形。

9.模具備好。

10.把蛋撻皮就成小塊。

11.放到模具中，如圖。

12.烤箱預熱150度，3分

13.把蛋撻液放到模具中，8分滿即可。

14.放到烤盤中。

15.入烤箱150度，烤15分左右即可。

16.美食吧。

烹飪技巧

糖要少放。