營養香菇丸子燙蛋皮如何做簡單又美味

最近特別喜歡丸子類的東西，各種丸子湯，家裡的小寶寶也愛喝丸子湯，今天就我和小公主兩個人在家，決定不做飯，吃麵條，還不是一般的麵條哦！是用雞蛋做的雞蛋皮面，是把雞蛋打散煎成蛋皮，再切成的麵條，再用香菇丸子煮湯，燙麵條，營養簡單的營養香菇丸子燙蛋皮就做好了，營養美味哦。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋散加入鹽調勻，用平底鍋燒熱，舀一片蛋液淋上去搖勻，煎至兩面金黃出鍋放涼備用。

熱鍋下油，放入西紅柿翻炒，加入適量湯汁，大火煮開，加入香菇丸子和娃娃菜煮熟，撒上蔥花備用。

放涼的雞蛋皮捲起來切成麵條一樣的條狀，放入碗裡舀香菇丸子湯淋上就可以吃了。