關於湯種芝麻小餐包的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.25克麵粉加入到125克涼水中，攪拌均勻，放到小鍋裡，用中小火，不停攪拌，至麵糊濃稠，跟小朋友吃的米糊差不多吧，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶粉：20高筋麵粉：210低筋麵粉：56全蛋：30輔料鹽：0.5小匙水：85黑芝麻：少許湯種材料——：適量細砂糖：42乾酵母：6涼水：適量湯種：84黃...

食材明細主料麵粉（300克）黑芝麻（100克）蘋果（2個）輔料玉米麵粉（50克）黃豆麵粉（30克）酵母（4克）白糖（50克）精鹽（2克）鮮牛奶（300毫升）大豆油（20克）草莓果醬（少許）雞蛋（1個）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝...

“一直想做餐包來著，那些胖胖的、軟軟的小麵包擠在一起，好萌啊！家中還剩些黑芝麻核桃粉沒吃完，剛好做夾餡。卷在麵包裡，又香又好看。為了使麵包軟一些，決定做湯種麵包。"湯種"在日語裡意為...

“記得我和他認識後，有次我工作太忙結果午飯沒吃，剛好他出差回來看我，一看情況立馬去麵包店買了麵包給我墊飢，那時芝麻是在表面撒的，一口下去，芝麻香立刻出來，那個香甜至今未忘記，於是凡是帶芝...

“今天做一款白糖芝麻小餐包配上自制的蘋果醬非常美味哦！”食材明細主料高筋麵粉（260g）白糖（30g）雞蛋（50g）牛奶（110g）酵母（3g）鵪鶉蛋（2個）輔料鹽（2g）白芝麻（2g）白糖（（裝飾）2g）黃油（30g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“作為母親，承擔著全家人的食物營養搭配，還要操持家務真是不容易。很多媽媽都會提前做好小餐包，轉天早上配上芝士片、火腿、培根、生菜、番茄片、黃瓜、煎蛋等，就成了我們美味的早餐。因為...

“家裡總是屯了不少食材沒用，上次還有沒用完的芝麻粉，尋思著如何消滅它，剛好想到做麵包，就摻進麵粉了，做出的麵包格外香呢。黑芝麻有護膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使面板保持柔嫩、細緻和...

“把白水換成美樂葡萄汁，期望它能給麵包帶來些許漂亮的顏色。只是，它最終能呈現出什麼顏色，實在難以預料。天氣較涼，發酵遲緩。做麵包變成一件需要痛下決心且考驗耐性的事情。用這小餐包試...

“雖說我最喜歡的季節是秋季（大概因為自己的秋天生的吧...），天氣涼爽不冷不熱，但是秋天脫髮實在讓人煩躁。同事朋友總羨慕我的長髮，又多又黑又亮，也許是隨著年齡的原因吧。今年掉髮特別嚴重...

“湯種小餐包，麵包組織更柔軟、有彈性，也可延緩老化。”食材明細主料髙筋麵粉（250克）湯種（80克）全蛋液（40克）輔料白糖（40克）鹽（3克）動物奶油（60克）清水（20克）乾酵母（4克）黃油（25克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗...

食材明細主料高筋麵粉（適量）牛奶（適量）黃油（適量）酵母粉（適量）輔料熟黑芝麻（適量）蜂蜜（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻餡小餐包的做法步驟1、高筋麵粉+糖+酵母粉。2、加入牛奶攪拌成...

食材明細主料高筋麵粉（250g）輔料雞蛋（40g）黃油（25g）鹽（2g）細砂糖（40g）純牛奶（125g）乾酵母（3g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）芝麻小餐包的做法步驟1、備好所有材料。2、除黃油以外所有材料放入面...

食材明細主料麵粉（300克）輔料雞蛋（1個）酵母（3克）白糖（30克）黑芝麻（100克）牛奶（200毫升）精鹽（少許）大豆油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻小餐包的做法步驟1、將雞蛋，白糖，精鹽，酵母，黑芝麻...

“繼上次黑芝麻饅頭之後沒多久，我又做了這款黑芝麻麵包。最近聽了枯蝶寒蟬的建議，打算多吃點黑芝麻，並且每天吃幾個生核桃。我還逼著女兒和我一起吃生核桃，她自然是不答應，不過我以喂她喝生...

“小巧玲瓏的小餐包，看著色澤金黃，特誘人，而且口感鬆軟，中間加上藍莓果醬味道更是一絕”食材明細主料高筋麵粉（250g）細砂糖（50g）黃油（20g）雞蛋（1個）牛奶（75g）酵母（4g）輔料白芝麻（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一...

“之前做過萌萌的小兔子麵包，沒發過食譜，最近大寶說媽媽你會做兔子麵包，那你會不會做米奇麵包嗎？小寶立馬就說媽媽肯定會做，既然寶寶這麼說了，那為孃的也就做起米奇麵包來了，想著用黑炭粉，又怕...

食材明細主料高筋麵粉（300g）奶粉（20g）鹽（3g）細砂糖（60g）雞蛋（50g）酵母（5g）水（121g）黃油（30g）輔料蛋液（適量）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻奶香小餐包的做法步驟1、將除黃油外面材料混合揉成光滑...

食材明細主料高筋麵粉（220g）低筋麵粉（50g）牛奶（120ml）棉白糖（40g）雞蛋（一個）豬油（25g）黑芝麻（適量）發酵粉（4g）奶粉（20g）刷表面糖水（適量）雞蛋液（一個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）豬油芝麻小餐包的做法...

“一款很簡單的餐包，沒有餡料。我烤這個一般都是用來做漢堡包。”食材明細主料高粉（140克）鹽（1/4小勺）細砂糖（20克）蛋液（10克）奶粉（1小勺）水（82克）酵母（1小勺）黃油（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階...

“製作黑芝麻包也不是很麻煩，發一盆面，蒸個饅頭的同時再來蒸一鍋黑芝麻包，做早餐做主食都很好吃，那怎麼樣才能蒸出白白胖胖的小樣子呢？這裡有一步可是萬萬不能省略的，否則你就一定蒸不成功，那...

食材明細湯種王后全麥粉（15g(粗)）水（75g）輔料王后高粉（150g）王后全麥粉（100g）蜂蜜（10g）酵母（3g）冰水（120g）鹽（2g）橄欖油（20g）果乾核桃仁（適量）黑加侖（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種全麥小餐包的...

“蔓越莓幹，非常適合用在烘焙中，上次做它做了蔓越莓的小餅乾，這次我做了蔓越莓的小餐包。使麵包的口感更加豐富，也更加營養。關於內餡，可以做成自己喜歡的豆沙，紫薯等。”食材明細主料高筋面...

“加入湯種做出來的麵包，就算存放兩天依然是鬆軟有加。湯種可說是麵包鬆軟之天然柔順劑。不像外面所賣的麵包裡有下各種化學麵包改良劑。（做好的湯種取70克加入到麵糰裡就可以了，剩下的湯...

食材明細主料麵粉（200克）輔料酵母（適量）白糖（20克）精鹽（2克）雞蛋（1個）黑芝麻（20克）原味酸奶（150克）黃油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻小餐包的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽，酸奶，雞蛋，放...