小時候過年最喜歡吃米酒雞蛋芝麻小湯圓,因為現在太發達了,很多時候都沒有吃米酒小湯圓,昨天在家做了一份米酒雞蛋芝麻小湯圓,味道還是以前的味道,香甜的米酒做的湯圓好吃又美味,很有回憶的味道,雞蛋煮在裡面很營養,一口下去外面是甜點裡面是香的。
主料
中筋麵粉 :20輔料
水 :250ml具體步驟
1.準備好所有食材。
2.將麵粉,黑芝麻,白糖拌勻放在一個碗裡。
3.邊加水邊揉麵團,直到形成光滑的麵糰。
4.把麵糰均勻的揉成大小合適的小丸子湯圓。
5.鍋內加入250ml水。
6.倒入小湯圓。
7.等水燒開後加入160g的米酒。
8.將雞蛋打散。
9.將雞蛋倒入鍋內。
10.大概煮個3分鐘後,就可以起鍋了。