大白芸豆沙怎麼做|大白芸豆沙的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大白芸豆沙的做法步驟

• 1、把大白芸豆用水清洗乾淨，然後用清水浸泡一夜。

• 2、把泡好的大白芸豆去皮，然後用高壓鍋煮熟。（我用的是阿迪鍋，不用放太多水）

• 3、把煮熟的大白芸豆加100克水，用料理機打成漿，過篩。炒鍋中加入玉米油，倒入大白芸豆漿進行翻炒。

• 4、炒大白芸豆沙要有耐心，炒到非常乾爽時，加入白砂糖，炒均勻即可。