![美美廚房之西洋參排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之西洋參排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
筒骨 ：
1000 胡
蘿蔔 ：
2根淮山 ：
1根西洋參 ：
20 馬蹄 ：
20個 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
3片料酒 ：
適量 具體步驟
1.筒骨備好。切大塊。然後洗淨。
2.坐鍋燒水至開。
3.放開水裡焯水洗淨。
4.撈出洗淨瀝乾。
5.重新燒水加薑片和料酒。
6.放洗淨的筒骨下去燒開後轉小火煮30分鐘。
7.淮山洗淨切塊，胡蘿蔔切塊，馬蹄洗淨去皮處理好對半切開。西洋參備好。
8.30分鐘後加入馬蹄一起小火煮1.5小時。
9.加胡蘿蔔下去。
10.加山藥下去。
11.加西洋參。再煮30分鐘即可。
12.起鍋放鹽。
烹飪技巧
易熟的材料一定要最後放，西洋參不用太早放，煮半小時有餘的了。
千里飄香谷
