準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘對於動物肝臟,我是來者不拒的,特別是雞胗鴨胗……平時比較喜歡炒鴨胗吃,因為鴨胗比雞胗大,分量足一點,配上自己喜歡的蔬菜加點青椒紅椒一起炒,營養美味又下飯哦!平時多吃動物內臟對人身體有許多的好處哦!教大家做一道美味鴨胗香菇炒青椒。
主料
鴨胗 :
兩個 香菇 :
適量 青椒 :
適量 輔料
蔥薑蒜末 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
鴨胗洗乾淨切薄片,香菇洗乾淨後掰碎,青椒切絲。
熱鍋下油,蔥薑蒜末下鍋炒香,加入青椒翻炒幾分鐘後加入香菇和鴨胗翻炒熟透,加入鹽和料酒醬油等調味品。翻炒均勻就可以出鍋了。