醋熘雙色豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切片，入滾水中燙一下，去除豆腥味，取出。

2. 豬血切片，入滾水中煮3分鐘，撈出。

3. 青蒜，紅辣椒分別洗淨切成小粒。

4. 炒鍋注油燒熱，放入豆腐，豬血，加適量水煮熟，加鹽，糖，白醋調味，再以水澱粉勾芡，撒上青蒜和辣椒粒即可盛盤。