準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
30分鐘大米蒸小米 是以大米小米豬油臘肉主要食材的菜餚,這道菜主要是由 大米小米搭配豬油 和不同的調味料烹飪而成。許多人喜歡用豬油製作菜餚,比較香。豬油的香味讓這道糕點製作出來的味道香噴噴的,這是這種材料的作用。臘肉讓這道菜餚的味道更加美味。
主料
小米 :
適量c 輔料
豬油 :
適量 具體步驟
小米淘淨,泡個半天逼掉大部分水,放在抹過一些食用油的碗裡,入蒸鍋蒸5分鐘
有點粘性以後揭開,倒入少許食用油,小半碗紅糖粉,拌鬆軟
蒸至軟糯。老家的做法一般會在面上鋪有小臘肉丁,最後撒上搗碎的圓芝麻粒加糖粉末,並且一開始就拌入的是豬油