大米的花式吃法有哪些|蒸米飯要泡米嗎

中國是水稻的種植大國，水稻就是人們經常吃的大米，煮熟之後變成米飯，在南方的每一頓都不能缺少米飯的身影，白色的米飯晶瑩剔透，煮熟之後鮮香四溢，果腹又美味，那麼蒸米飯要泡米嗎?

一、蒸米飯要泡米嗎

蒸米飯之前是要事先將米泡好的，但是如果趕時間的話，也可以將米洗乾淨，多淘幾遍後直接上鍋蒸。現在家庭所用的蒸米飯工具都是電飯鍋了，電飯鍋蒸米飯是不需要提前泡米的，現因為現在的科技都很成熟，對蒸米飯的溫度把握非常好，以至於蒸米飯不需要提前泡米了，非常方便。

如果是用鐵鍋等原始的方式蒸米飯的話，最好還是提前將大米先浸泡一下，時間控制在30分鐘左右，這樣蒸出來的米飯比較軟糯易熟。

二、大米的花式吃法

1.日式壽司卷

壽司卷是由米飯做成的，除了米飯還可以加一些其他的蔬菜和肉類的放在米飯上，一起捲到海苔當中。在日本和韓國，大家都十分喜歡吃壽司卷，壽司卷是米飯的一種花式吃法，外面表皮是海苔，包裹著那裡的米飯，海苔味兒有種海鮮的清新，再加上各種配菜一起捲到其中，混合起來的口感十分美妙。

2.鮮蔬炒飯

鐵板炒飯是帶著煙火氣的人間美味，鮮蔬炒飯是鐵板炒飯的一種正常的鐵板炒飯，是有許多肉蛋和其他高熱量食品的，但是鮮蔬炒飯只需要用時令蔬菜切成小塊和米飯一起翻炒入鍋就可以了，更加適合減肥減脂塑形的人群和愛美的女士，熱量低的同時還特別美味。

中國人的主食選單當中一定會有一個蒸米飯，可見大家是多麼喜歡吃米飯，每頓飯都少不了它。蒸米飯要泡米嗎?如果家中使用的是電飯鍋，那麼蒸米飯是不需要泡米的，只需要提前將大米淘洗三次，就可以直接蒸米飯了，但是如果用鐵鍋來蒸米飯，那麼還是要事先泡一下大米的。