![小魚乾炒豆乾怎麼做好吃又簡單]( "小魚乾炒豆乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
小魚乾 ：
適量豆乾 ：
適量綠
辣椒 ：
適量 紅辣椒 ：
適量蒜末 ：
適量豆豉 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量雞粉 ：
適量米酒 ：
適量水 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 豆乾切條狀；小魚乾洗淨；紅、綠辣椒洗淨切片；備用。
2. 熱一鍋倒入適量的油燒熱至150℃，將作法1的豆乾條與小魚乾分別放入鍋中炸酥備用。
3. 作法2鍋中留少許的油，放入作法1的紅、綠辣椒片及蒜末、豆豉爆香。
4. 再加入所有調味料與作法2的豆乾條、小魚乾以大火炒至收汁即可。
千里飄香谷
