豬蹄卷的做法 春節期間吃點粗糧——豬蹄卷 豬蹄卷怎麼做

“春節家宴，吉祥滿屋，2011農曆兔年的腳步越來越近了。

每年春節時候，家家戶戶大魚大肉的日子有時候真的會讓腸胃消受不了，所以春節吃點雜糧，清理一下油脂，可以幫我們度過一個吉祥如意、輕鬆愉快的春節。

豬蹄卷，顧名思義就是形狀如豬蹄。豬蹄是很多朋友的最愛之一，因為它富含膠原蛋白，對女性朋友的美麗起到了很好的護理作用，所以倍受青睞。這裡呢，我們取它形似。

今天，我們的豬蹄卷加入了玉米麵。玉米麵含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。

看來，春節期間吃點雜糧可以為我們的健康保駕護航呢！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬蹄卷的做法步驟

• 1、取玉米麵發麵團與富強粉發麵團各一個，擀成圓片。

• 2、將玉米麵片一切為二，其中一半疊放在白麵片上。

• 3、摺疊，然後取四分之一的玉米麵片在放在上面。

• 4、再摺疊，輕輕按壓一下。

• 5、在摺疊的直角三分之二處用刀切一下。

• 6、向兩邊對摺，壓緊。最後在上面三分之一處用刀背輕輕壓出兩道摺子。