豬蹄的做法 美味豬蹄 豬蹄怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬蹄的做法步驟

• 1、看看原料吧

• 2、豬蹄洗淨在清水中浸泡至少半小時，去除血水異味。

• 3、將豬蹄冷水下鍋，焯一下。

• 4、焯好的豬蹄，沖洗乾淨備用。

• 5、鍋中放入豬蹄，醬油，料酒，蔥姜，大料，料酒。加入清水沒過豬蹄

• 6、用大火燒開後。

• 7、改小火燉至豬蹄軟爛，大約2小時左右，放入鹽。

• 8、收幹湯汁兒即可。

• 9、看看那成品吧