自制豬蹄卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜洗淨

2.炸成汁

3.菠菜汁加入150克麵粉和2克酵母加適量水和成麵糰，加入一勺橄欖油揉成光滑的麵糰

4.150克麵粉和2克酵母加適量水和成麵糰，加入一勺橄欖油揉成光滑的麵糰

5.溫暖處發酵2倍大小

6.排氣

7.分別分成等份

8.取兩個顏色不同的擀成圓形

9.綠色面片從中間切斷

10.白麵團上抹點水，放上一半綠色面片

11.對摺

12.剩下的一半綠色面片再對切

13.再放一份在對摺好的白色在團上

14.再對摺

15.用刀從中間切開

16.整理一下

17.溫暖處發酵20分鐘，冷水入鍋，蒸25分鐘

18.取出

烹飪技巧

取出時要燜5分鐘