滋補的乾煸蠶蛹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主料： 蠶蛹

2. 把蠶蛹洗淨，煮制5分鐘。

3. 撈出晾涼。

4. 辣椒切絲，青菜梗切段。

5. 把晾涼的蠶蛹一切兩半。

6. 熱油，放入切好的蠶蛹。

7. 中小火反覆煸炒。

8.煸炒至蠶蛹有點脫水發乾，放入辣椒煸炒。

9. 再放入青菜梗。

10. 煸炒均勻。

11. 加鹽調味。

12. 炒勻即可關火。

13. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、最佳的搭配是用芹菜。2、煸炒主要是把蠶蛹的水分煸幹。