準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
熟
涼麵 :
180公克小黃瓜絲 :
20公克紅
蘿蔔絲 :
15公克蒜
花生 :
2大匙原味花生醬 :
1.5大匙 芝麻醬 :
1茶匙 香菜 :
10公克白醋 :
1大匙糖 :
1大匙鹽 :
1/4茶匙涼開水 :
3又1/2大匙 輔料
具體步驟
1. 把原味花生醬和芝麻醬拌在一起,將涼開水分三次加入,並攪拌均勻,再加入其他調味料拌均。
2. 蒜花生壓碎,香菜切末備用。
3. 把熟涼麵盛盤,放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,撒上蒜花生碎、香菜末,淋上作法1的醬汁即可。