準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
包餃子後的剩麵糰 :
適量 輔料
包餃子剩的餡底油 :
適量 具體步驟
1. 其實我每次包餃子和麵都會刻意的多和一點兒面,包完餃子剩下的麵糰醒的時間夠久,用它做個蔥油餅也是很不錯的選擇呢~
2. 剩下的麵糰擦擦餡鍋,裹上餃子餡剩下的那點兒油,然後用擀麵杖把它擀成一個麵餅,如果想多點鹹口,可以在麵餅上抹點鹽和五香粉…
3. 鍋裡入油,油溫合適後,將麵餅入鍋煎烙…
4. 煎烙後的蔥油餅出鍋後,可放在一張廚房紙巾上吸去餅上的浮油…
5. 切成三角狀即可裝盤食用啦!酥脆極啦,嘖嘖…