![「家有大廚」蔥油餅怎麼做好吃又簡單]( "「家有大廚」蔥油餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
普通
麵粉 ：
220 輔料
鹽 ：
適量蔥白 ：
1段蔥 ：
適量麵粉 ：
20黑
胡椒粉 ：
5油 ：
40 酥油 ：
適量 具體步驟
1.和麵，麵糰+適量的鹽+溫水 揉成麵糰 放著二三十分鐘 加點鹽比較有味道哈
2.切蔥花 製作酥油 熱鍋下油 放蔥白到有點冒煙 去掉蔥白 把熱油倒在（麵粉20g+黑胡椒粉5g+鹽適量）攪拌均勻
![「家有大廚」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「家有大廚」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
3.把麵糰分成小部分，擀成薄片 抹上酥油+蔥花
![「家有大廚」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「家有大廚」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
4.捲成長條，在把長條捲成一個圓形，壓扁。我這樣太厚拉，親可以壓扁後在用擀麵棒 擀成薄片這樣比較容易熟哦
![「家有大廚」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「家有大廚」蔥油餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
5.熱油 小火煎到金黃 吸油紙洗下即可。配著粥很棒哦
烹飪技巧
木有什麼技巧也，這個很簡單基本不會失敗哦~
千里飄香谷
