晚上煮雞蛋吃多了會胖嗎

很多的時候人們在晚上決定餓的時候就可能會煮個雞蛋吃，但是這個時候就會有這樣的一個問題了。那就是對於一些覺得自己會變胖的人來說，就會想知道晚上煮雞蛋吃多了會胖嗎？這樣的問題了，所以小編為了解決人們的這個問題，小編在下文中就已經給出大家答案了。

一、晚上煮雞蛋吃多了會胖嗎

答案是肯定會，在這裡我建議晚上不要吃太多的食物，因為晚上的新陳代謝是非常慢的，消化也會變慢，對胃部也造成一些負擔，所以容易造成肥胖。下面我還是為大家極少一下雞蛋的營養價值，僅供參考。

二、雞蛋的營養價值

據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

三、雞蛋中的膽固醇

雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1705毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。近年來科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。每人每天以吃1～2個雞蛋為宜，這樣既有利於消化吸收，又能滿足機體的需要。

四、不要吃生雞蛋

雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對於老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。還應提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認為吃生雞蛋營養好，這種看法是不科學的。

對於晚上煮雞蛋吃多了會胖嗎？這個問題小編覺得，小編在上文中就已經給大家整理出答案了。所以那些不懂的人，就可以通過閱讀上文中的內容而去了解相關的知識啦！不過小編覺得雞蛋的營養很高 ，大家還是可以吃的，這樣對身體健康是有益的。