主料
麵粉 :250輔料
花生油 :適量具體步驟
1.將蔥洗淨切碎準備
2.取適量麵粉,加水,用手揉勻
3.將麵糰切成適中的塊
4.用擀麵杖將麵糰擀成條狀
5.在面片上撒入適量的食鹽、花生油、蔥花,鋪均勻
6.用筷子將油,蔥花攤平後,從一頭將面片捲起
7.卷好後的形狀
8.用手將捲起的麵糰壓平
9.用擀麵杖將麵糰擀薄即可(擀的不圓,大家不要笑話)
10.開火上鍋,加入適量的花生油
11.待油溫適中,將油餅放入
12.待一面金黃時,將油餅翻面
13.一定要把握火候,不要將油餅煎糊,不停的翻油餅
14.兩面金黃時,香噴噴的油餅出爐啦
食鹽的量要掌握好,煎的時候把握火候,小心煎糊了。