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誘人的蔓越莓麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.17W
誘人的蔓越莓麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 :300

輔料

酵母 :適量
糖 :20
水 :180
蔓越莓 :適量
黃油 :18
鹽 :5

具體步驟

誘人的蔓越莓麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.除黃油,蔓越莓外將其他材料依次放入麵包機揉15分鐘,在加入黃油揉20分鐘。最後2分鐘在加入蔓越莓。

誘人的蔓越莓麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.發至2.5倍大後排氣分割成6份,依次滾圓,醒15分鐘左右

誘人的蔓越莓麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.擀成牛舌狀

誘人的蔓越莓麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.捲成橄欖型

誘人的蔓越莓麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.發酵至2倍大。

誘人的蔓越莓麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.烤箱預熱,180度烤20分鐘左右

誘人的蔓越莓麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.掰開內部組織

烹飪技巧

烤箱溫度根據自家烤箱來衡量