家常炒筍粿如何做簡單又美味

說起筍粿很多人都不知道筍棵是什麼美食。那其實筍粿就是我們經常說的河粉。河粉的味道比麵條的細膩所以用來炒制比用來煮要好吃的多。之前去一個地方旅遊的時候，當地的美食就是一道地道的炒河粉。那今天小編就要在家裡製作這道家常炒筍粿給大家吃哦。

主料

輔料

具體步驟

帶皮的豬肉切成絲，

鍋裡放水，加1勺鹽和少許油

把筍絲氽燙一下

豬肉絲加鹽1調味勺，醬油半湯匙幹澱粉和鹼各少許，醃一下。

鍋放少許油，把豬肉絲煸炒出油，加半碗水悶一下，收汁後盛出。把油留下……

筍絲加一調味勺鹽炒一炒，加兩碗水……

下河粉，加醬油在河粉上，

下沙茶醬

倒入炒好的豬肉絲，炒勻即可。