家常菜心香菇炒白粿如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

昨天去了朋友家做客身為好朋友的閨蜜肯定要用一道菜來好好的款待我，因為是好朋友所以知道最近小編在減肥啦，就·1沒有用肉來招待我，不過啊他做的一道家常菜心香菇炒白粿簡直是讓我回家之後還在回味哦，一直想去他家再次嘗試這道菜而且還一定要把它學會哦。

主料

雞蛋 ：2個
青蒜 ：50
白粿 ：250
靑菜心 ：300
鮮香菇 ：6朵

輔料

蔬果精 ：少許
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材靑菜剝去老葉剩菜心

2.菜心洗淨切小段香菇洗淨擠幹切片青蒜冼淨切小段蛋去殼加少許鹽打成蛋液

3.鍋熱下油.油熱下蛋液煎熟

4.用鍋鏟鏟碎蛋餅盛出備用

5.鍋裡再放點油下青蒜爆出香味

6.下菇片煸香

7.加入菜心煸炒

8.加入白粿煸炒

9.加鹽調味

10.加少許蔬果精

11.加入炒好的蛋碎

12.翻炒勻即盛出

烹飪技巧

1、此菜不宜久炒.白粿是熟品.久炒口感就不Q彈了。